1. samm: valige vann ja valmistage valk
Kõigepealt valige töö jaoks sobiv tööriist. Teie vanni suurus peaks vastama teie liha suurusele. Soovite piisavalt ruumi, et liha saaks mugavalt lebada, ilma et seda pigistataks.
•Praadide, karbonaadi või kanarindade jaoks: kompaktne 8-liitrine (8,5 qt) vann on ideaalne.
•Ribi või terve kana jaoks: teie parim valik on -umbes 16-liitrine (16,9 qt) vann.
•Hiiglasuure rinnatüki või tänupüha kalkuni jaoks: 30-liitrise (31,7 qt) vanniga saate suurepäraselt hakkama.
Kui olete oma vanni kätte saanud, patsutage liha paberrätikuga kuivaks (see aitab marinaadil paremini kleepuda) ja asetage see sisse.
2. samm: valage see peale (ilma segaduseta)
Nüüd vala marinaad lihale. See on koht, kus saate kohe hinnata ettevalmistusvanni sügavaid seinu. Enam ei pea muretsema marinaadi pritsimise pärast teie puhastele tööpindadele. Kõrged küljed hoiavad kõike endas, just seal, kus soovite.
3. samm: hankige täielik kate
See on maitse jaoks kõige olulisem osa. Peate veenduma, et iga liha nurk on kaetud selle maitsva marinaadiga. Ettevalmistusvann annab teile palju ruumi, et oma käed sinna sisse tõmmata (või kasutada tange) ja marinaad proteiiniks muuta. Pöörake seda, keerake seda ja tehke sellele hea massaaž!
4. samm: katke kinni, jahutage ja laske maagial juhtuda
Kui teie liha on täielikult kaetud, keerake SUNOVA LIVINGi ettevalmistusvannil kaas kinni. See turvaline kaas on ülioluline kahel põhjusel:
1. See hoiab ära lekked või lekked teie külmikusse.
2. See hoiab toore liha turvaliselt sees, vältides ristsaastumist.
Nüüd tõsta kogu vann külmkappi ja lase marineerida. Jahutusaeg on siis, kui maitsed tõesti liha sisse tungivad.
5. samm: külmikust grillile, tilku pole kinnitatud
See on viimane, ilus samm. Kui on aeg grillida, pole vaja liha teisele taldrikule tõsta. Lihtsalt haarake oma ettevalmistusvanni tugevad käepidemed ja kandke kogu asi otse grillile. See on puhas ühesuunaline-reis, kus teie põrandale või siseõuele pole tilku.
Pro näpunäited täiuslikuks marineerimiseks
Kas olete valmis viima selle järgmisele tasemele? Pidage neid näpunäiteid meeles.
Ärge täitke vanni üle
Veenduge, et teie lihal oleks vähe hingamisruumi. Kui see on liiga tihedalt sisse pakitud, ei saa marinaad ringlema ega katta seda ühtlaselt.
Pöörake seda
Pikemate marineerimisaegade jaoks (üle tunni) on hea vann poole pealt avada ja liha ümber pöörata. See tagab, et mõlemad pooled saavad marinaadist võrdse armastuse.
Teadke oma marineerimisaegu
Kõik valgud ei ole ühesugused. Siin on kiire petuleht:
• Kala ja mereannid: 15-30 minutit on piisav.
• Kana ja sealiha: 2–6 tundi on suurepärane.
•Veise- ja lambaliha: 4 tundi kuni üleöö tugevamate lõigete jaoks.3
Ohutus ennekõike: ärge kunagi kasutage marinaadi uuesti
Kui toores liha on teie marinaadis istunud, on see baktereid täis. Ärge kunagi kasutage seda oma küpsetatud toidu kastmena. Visake see alati ära.
Miks on SUNOVA LIVING ettevalmistusvann teie parim valik
Meie ettevalmistusvannid on kujundanud inimesed, kes armastavad grillida. Toidu-klassi BPA-vaba materjal on täiesti ohutu, sügavad seinad ja turvaline kaas kõrvaldavad segaduse ning lihtsad-kandesangad muudavad transpordi unistuseks. Lisaks on nende puhastamine imelihtne.
Lõpetage marineerimise raskemaks muutmine, kui see peab olema. Võtke korralik BBQ ettevalmistusvann ja muutke kogu oma grillimiskogemust. Tutvu kogu koosseisuga aadressilsunovaliving.comja ole valmis tegema oma elu parimat grilli!